65 recetas saludables de olla de cocción lenta que harán vibrar su olla de barro


El tiempo vuela cuando la deliciosa comida se cocina sola.

    Lori Yates a través de foxeslovelemons.com

    Si no puede pagar un chef residente, es un kween, sí, pero no una reina real, una olla de cocción lenta es su siguiente mejor opción.

    Claro, las recetas saludables de Crock-Pot implican un poco de preparación. Pero aparte de un poco de dorar y condimentar, ellos mismos cocinan la mayor parte. Todo lo que realmente tienes que hacer es tirar los ingredientes en la olla de cocción lenta antes de salir a la carretera y dejar que hierva a fuego lento durante unas horas. Mientras tanto, eres libre de atender a tus sujetos para que vayan a trabajar, hagan algunos recados, vayan al gimnasio. Cuando llegues a casa, el desayuno / almuerzo / cena / postre estará listo y esperándote. ¿Qué es más real que eso?

    Una nota rápida sobre lo que queremos decir exactamente aquí con recetas de olla de cocción lenta “saludables”: La alimentación saludable siempre se ve diferente para todos. La nutrición es un lugar para comenzar, pero ¿qué significa una alimentación saludable para usted depende de factores como restricciones dietéticas o condiciones de salud, su relación con la comida, su interés en cosas como el control de peso o la pérdida de peso, su cultura, etc. Intentamos reflejar eso en esta lista al incluir una amplia variedad de recetas que son todas abundantes, acogedoras y deliciosas (y de relativamente poco esfuerzo, por supuesto). Considérelo una muestra de las muchas formas diferentes en que puede definir una receta saludable de Crock-Pot.

    Ahora aquí, majestad, hay algunas recetas saludables de Crock-Pot para inspirarlo de manera real.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 1

      Carne de res estofada en olla de cocción lenta con papas al horno de Fitlifeart

      La tierna ternera estofada es el relleno perfecto para papas al horno. Prepare esta comida sabrosa y abundante con anticipación y cómela para el almuerzo o la cena durante la semana. Obtén la receta aquí.

    • Jordan Cord a través de thefitchen.com 2

      Pollo tailandés Crockpot de The Fitchen

      Come este pollo tierno y desmenuzado en tacos, sándwiches, lechuga enrollada o directamente en un tazón. La hierba de limón y la pasta de curry verde le dan la mayor parte de su sabor; agregue un par de chiles tailandeses si desea subir el fuego. Obtén la receta aquí.

    • Anjali Shah a través de pickyeaterblog.com 3

      Dal amarillo simple de cocción lenta de The Picky Eater

      Dal es un guiso de lentejas espeso cargado de especias. Esta receta usa guisantes amarillos, pero puede usar cualquier tipo de lenteja (o incluso guisantes de ojos negros). Obtén la receta aquí.

    • Jessica Beacom a través de therealfoodrds.com 4

      Frutos secos especiados en olla de cocción lenta de The Real Food Dietitians

      Lo único malo de estas nueces dulces y especiadas es tener que resistirse a comerlas mientras el olor a canela, jengibre, pimienta de Jamaica, cardamomo, nuez moscada y vainilla flota en tu cocina durante dos horas y media mientras se cocinan. Un inteligente revestimiento de papel pergamino evita que los tentadores bocadillos se peguen a la olla de cocción lenta. Obtén la receta aquí.

    • Steph Gaudreau a través de stupideasypaleo.com 5

      Chile ahumado sin frijoles de Stupid Easy Paleo

      Este chile sin gluten y apto para paleo recibe un toque de dulzura de la batata y la calabaza. Cocina una olla grande y deja que te caliente durante todo el invierno. Empaquetado correctamente, durará tres meses en el congelador. Obtén la receta aquí.

    • Erin Clarke a través de wellplated.com 6

      Carne de res y brócoli de Well Plated

      Este plato es super abundante gracias a todo ese brócoli y carne de res. Intente servirlo sobre una cama de arroz integral. Obtén la receta aquí.

    • Karina Carrel vía cafedelites.com 7

      Sopa Tortellini Minestrone de Cafe Delites

      Con este, querrás esperar hasta los últimos 20 minutos para agregar los tortellini. De lo contrario, pueden terminar demasiado cocidos. Obtén la receta aquí.

    • Denise Bustard a través de sweetpeasandsaffron.com 8

      Sopa de brócoli, jengibre y cúrcuma de guisantes dulces y azafrán

      Esta sopa es ligera y refrescante, exactamente lo que desea en las frescas noches de primavera y verano. Obtén la receta aquí.

    • Heidi Larsen vía foodiecrush.com 9

      Sopa de albóndigas de col rizada y pavo de Foodie Crush

      ¿Quién no quiere una sopa rellena de albóndigas? Obtén la receta aquí.

    • Lindsay Cotter vía cottercrunch.com 10

      Chile de lentejas a la barbacoa de Cotter Crunch

      Este chile es una forma excelente y sin carne de satisfacer sus antojos de barbacoa. Obtén la receta aquí.

    • Lindsay Ostrom vía pinchofyum.com 11

      Pollo Primavera con Quinoa de Pinch of Yum

      Con verduras frescas de primavera, quinua, queso, ajo y pollo, esta comida de primavera en olla de cocción lenta tiene todo lo que pueda desear. Obtén la receta aquí.

    • Heidi Larsen vía foodiecrush.com 12

      Muslos de pollo con queso feta y limón de SkinnyTaste

      Ligeras y cítricas, estas alitas de pollo de inspiración mediterránea combinan bien con una guarnición de verduras ligeramente salteadas. Obtén la receta aquí.

    • Lori Yates vía foxeslovelemons.com 13

      Salchicha, manzanas e hinojo de Foxes Love Lemons

      Estas manzanas y salchichas de inspiración alemana saben muy bien con una pinta de cerveza. Obtén la receta aquí.

    • Sommer Collier a través de aspicyperspective.com 14

      Avena en olla de cocción lenta desde una perspectiva picante

      Lo bueno de esta avena es que puedes dejar que se cocine en la olla de cocción lenta durante la noche, para que esté lista para comer cuando te despiertes. Obtén la receta aquí.

    • Blair Lonergan a través de theseasonedmom.com 15

      Gyros de pollo griegos de The Seasoned Mom

      Estos son deliciosos y abundantes. Obtén la receta aquí.

    • Chungah Rhee a través de damndelicious.com 16

      Sopa de tomate, col rizada y quinua de Damn Delicious

      Gracias a todos los frijoles y verduras, esta sopa te mantendrá lleno durante días. Ok tal vez no dias, pero al menos hasta tu próxima comida. Obtén la receta aquí.

    • Jaclyn Bell vía cookingclassy.com 17

      Pollo Tikka Masala de Cooking Classy

      La próxima vez que tenga ganas de comida india, prepare este tikka masala de pollo de cocción lenta fácil. Obtén la receta aquí.

    • Stephanie Parker vía plainchicken.com 18

      Mezcla de verduras de pollo simple

      Repleto de calabaza de verano, champiñones, tomates y cebollas, este plato es básicamente una versión más fácil de ratatouille, y es genial. Obtén la receta aquí.

    • Lisa Wells a través de cookeatpaleo.com 19

      Batatas de cocción lenta de Cook Eat Paleo

      Aquí hay una manera fácil de hacer un montón de batatas al horno a la vez sin tener que encender el horno. Obtén la receta aquí.

    • Angela Liddon vía ohsheglows.com 20

      Mantequilla de manzana desnuda de Oh She Glows

      Lo que hace que esta mantequilla de manzana esté "desnuda" es el hecho de que no contiene azúcar agregada. Solo jugo de limón, canela y manzanas. Obtén la receta aquí.

    • Jessica Beacom y Stacie Hassing a través de therealfoodrds.com 21

      Boniatos rellenos de pollo Buffalo de The Real Food Dietitians

      Esta es una excelente manera saludable de satisfacer su antojo de alas de búfalo. Obtén la receta aquí.

    • Lee Hersh a través de fitfoodiefinds.com 22

      Pollo al curry con coco de Fit Foodie Finds

      Un toque de chile en polvo aumenta el calor de este curry satisfactorio. Obtén la receta aquí.

    • Alyssa Rimmer a través de Simplyquinoa.com 23

      Lentejas Sloppy Joes de Simply Quinoa

      ¡Los Joes veganos descuidados existen! Obtén la receta aquí.

    • Michelle Tam a través de nomnompaleo.com 24

      Muslos de pollo con hierba de limón y coco de Nom Nom Paleo

      Lemongrass-y, coco-y, carne oscura. ¿Que es no gustar? Obtén la receta aquí.

    • Erin Clarke a través de wellplated.com 25

      Lasaña baja en carbohidratos de Well Plated

      Montones bien cubiertos de verduras en esta lasaña usando berenjena en lugar de fideos. Obtén la receta aquí.

    • Lori Yates vía foxeslovelemons.com 26

      Tazones de fideos de pavo tailandés de Foxes Love Lemons

      El pavo tierno para llevar en esta receta recibe el tratamiento dulce y dulce de olla de cocción lenta. Batir los fideos y picar un poco de repollo morado fresco y pepinos justo cuando la carne termine de cocinarse. Luego, mezcle todo junto y espolvoree todo con un poco de menta fresca. Obtén la receta aquí.

    • Erin Alderson vía naturalmenteella.com 27

      Rutabaga Gratinada Con Mijo De Naturally Ella

      ¿No estás seguro de qué hacer con el colinabo? Prueba esta sencilla receta cremosa. Una combinación de gruyere, mascarpone y leche entera crea una textura cursi, mientras que un poco de mijo integral agrega un buen bocado. Obtén la receta aquí.

    • Elise Bauer a través de Simplyrecipes.com 28

      Pimientos rellenos con especias cajún de Simply Recipes

      Estos pimientos están rellenos con una mezcla abundante de arroz, carne de res y queso. Son hermosos, sabrosos y saciantes. ¿Qué más podrías querer? Obtén la receta aquí.

    • Alexis Davidson Kornblum vía lexiscleankitchen.com 29

      Manzanas al horno de la cocina limpia de Lexi

      Las ollas de cocción lenta no son solo para la cena, también puede hacer postre con ellas. Prueba esta receta de manzana al horno la próxima vez que tengas ocho horas para matar y anheles algo dulce. Obtén la receta aquí.

    • Gina Homolka vía skinnytaste.com 30

      Sándwiches de salsa francesa con cebollas caramelizadas de SkinnyTaste

      A veces, solo un chapuzón francés resolverá la tristeza de los días lluviosos. El asado redondo magro para esto toma de nueve a 12 horas para cocinar, lo que significa que finalmente tienes una excusa para comenzar eso. Game of Thrones maratón que has estado planeando durante meses. Obtén la receta aquí.

    • Tiffany Azure vía lecremedelacrumb.com 31

      Ensalada de pollo BBQ de Creme De la Crumb

      No te preocupes, la ensalada viene después. Lo que harás en la olla de cocción lenta es este delicioso pollo a la barbacoa que se derrite en la boca. A Creme De La Crumb le gusta combinarlo con un aderezo cremoso de aguacate condimentado con lima, cilantro y yogur griego. ¿El resultado? Una ensalada poco cobarde para amar. Obtén la receta aquí.

    • Liz Della Croce a través de thelemonbowl.com 32

      Sopa de pollo italiana de The Lemon Bowl

      Repleta de verduras como la col rizada, el calabacín y el pimiento rojo, esta sopa caliente también contiene 23 gramos de proteína por porción. Lleva la especia a un nivel superior duplicando las hojuelas de chile, dice The Lemon Bowl. Obtén la receta aquí.

    • Lori Lange a través de Recetagirl.com 33

      Stroganoff de carne aligerado de Recipe Girl

      La bondad cremosa de la salsa te llenará sin sentirte demasiado pesado. Obtén la receta aquí.

    • Ali Ebright vía gimmesomeoven.com 34

      Sopa de lentejas al curry de Gimme Some Oven

      Las lentejas tardan mucho en cocinarse, lo que las convierte en el candidato perfecto para cualquier receta de olla de cocción lenta. Este guiso de curry lleno de verduras es uno que usa la legumbre de una manera especialmente deliciosa. Obtén la receta aquí.

    • Erin Clarke a través de wellplated.com 35

      Chile de pollo blanco de Well Plated

      El chile de pollo blanco es el guiso cremoso de tus sueños. Esta receta está llena de frijoles blancos y pollo desmenuzado, y está cargada con crema agria, aguacate y jalapeños en rodajas. Obtén la receta aquí.

    • Brittany Mullins a través de eatingbirdfood. 36

      Sopa de salchicha y col rizada de Eating Bird Food

      La col rizada, las zanahorias y las salchichas hierven a fuego lento durante seis horas para crear este guiso de relleno y calentamiento. Obtén la receta aquí.

    • Becca Pusey a través de amuseyourbouche.com 37

      Tazones de burrito de Amuse Your Bouche

      Sí, puedes hacer tazones de burrito en una olla de cocción lenta. Esta receta comienza como cualquier otra receta saludable para olla de cocción lenta: simplemente tienes que echar todos los ingredientes en la olla, ¡incluso el arroz! Luego, déjalo cocinar durante unas tres horas y una cena al estilo Chipotle te estará esperando en casa. Obtén la receta aquí.

    • Lee Hersh a través de fitfoodiefinds.com 38

      Pollo con miel y sriracha de Fit Foodie Finds

      Querrá servir este pollo desmenuzado delicado y picante con una guarnición de arroz integral y verduras para una comida completa. Obtén la receta aquí.

    • Karina Carrel vía cafedelites.com 39

      Estofado de ternera y camote de Cafe Delites

      El estofado de ternera siempre es una buena idea, y ese simple hecho es especialmente cierto en esta cena súper simple en olla de cocción lenta. Obtén la receta aquí.

    • Taylor Kiser a través de foodfaithfitness.com 40

      Cuencos de mango, pollo y camote de Food Faith Fitness

      El pollo con mango de cocción lenta en esta receta es agridulce, y combina perfectamente con puré de batatas cremoso. Obtén la receta aquí.

    • Heidi Larsen vía foodiecrush.com 41

      Cazuela de huevo mediterránea de Foodie Crush

      Esta receta es perfecta para fiestas de brunch, porque puedes cocinarla durante la noche. Así que está listo para funcionar cuando te despiertes. Obtén la receta aquí.

    • Jaclyn Bell vía cookingclassy.com 42

      Sopa de quinua, pollo y col rizada de Cooking Classy

      Repleto de col rizada, quinua y frijoles blancos, esta es una sopa de pollo que definitivamente calmará tu alma. Obtén la receta aquí.

    • Monique Volz a través de ambditionalkitchen.com 43

      Tofu Tikka Masala de Ambicioso Cocina

      Tanto si eres vegetariano como si no, no se puede negar que este es un delicioso tikka masala vegetal. Obtén la receta aquí.

    • Andrew Purcell; Carrie Purcell 44

      Paleta de cerdo para preparar comidas de Fitlifeart

      Esta receta de cerdo desmenuzado cocido a fuego lento es un excelente alimento básico para preparar comidas para tener a mano. Obtén la receta aquí.

    • Kelly Seaton vía budgetbytes.com 45

      Estofado de ternera con ajo y romero de Budget Bytes

      Repleto de hierbas y ajo, este guiso es sabroso, reconfortante y probablemente te ayudará a protegerte de los vampiros. Obtén la receta aquí.

    • Chungah Rhee a través de damndelicious.net 46

      Sopa de tomate y albahaca de Damn Delicious

      Esta sopa está cubierta con crutones de queso a la parrilla (!), Como si el hecho de que puedas prepararla en una olla de cocción lenta no fuera razón suficiente para cocinarla. Obtén la receta aquí.

    • Lee Hersh vía fitfoodiefinds.com 47

      Puré de manzana con canela de Fit Foodie Finds

      Haga un lote de esta compota de manzana en su olla de cocción lenta y tendrá suficiente para todo el invierno. Obtén la receta aquí.

    • Heidi Larsen vía foodiecrush.com 48

      Avena al horno con plátanos y nueces de Foodie Crush

      Esta avena horneada pegajosa y húmeda demuestra que la avena definitivamente no es aburrida. Obtén la receta aquí.

    • Alex Overhiser a través de acouplecooks.com 49

      Chili de frijoles negros de un par de cocineros

      La sopa de frijoles negros es una excelente base para todo tipo de aderezos, como totopos, queso rallado, cebolletas picadas, salsa y más. Obtén la receta aquí.

    • Sommer Collier a través de aspicyperspective.com 50

      Curry de garbanzos desde una perspectiva picante

      Coma este curry brillante, colorido y cálido sobre una cama de arroz o granos integrales como farro para una comida completa. Obtén la receta aquí.

    • Kelly Seaton vía budgetbytes.com 51

      Chicken Ropa Vieja de Budget Bytes

      Este plato de pollo desmenuzado se empaca muy bien, lo que significa que es perfecto para preparar comidas. Úselo toda la semana encima de sus ensaladas, en sopas o tazones de granos, o envuelto en una tortilla. Obtén la receta aquí.

    • Jennifer Lee vía kirbiecravings.com 52

      Crema de maíz de Kirbie’s Cravings

      La crema espesa y el queso crema hacen que este plato sea increíblemente cremoso. Además, puedes sumergir maíz congelado en un apuro. Obtén la receta aquí.

    • Jess Smith a través de inquiringchef.com 53

      Mezcla de fiesta de rancho del chef inquisitivo

      No puede equivocarse al llevar una gran cantidad de este refrigerio perfectamente crujiente y condimentado en el rancho a su próxima fiesta o noche de cine. Obtén la receta aquí.

    • Christin Mahrlig a través de spicysouthernkitchen.com 54

      Pizza de plato hondo de Spicy Southern Kitchen

      No es la forma tradicional de hacer pizza al estilo de Chicago, pero ¿hay realmente una forma incorrecta de cocinar esta delicia de queso de corteza gruesa? Obtén la receta aquí.

    • Sue Pressey vía mykoreankitchen.com 55

      Estofado de kimchi con carne de res de My Korean Kitchen

      Mejora el estofado de carne común con la adición del alimento básico coreano picante y fermentado. Obtén la receta aquí.

    • Aimee a través de theveglife.com 56

      ¡Sopa de cebolla francesa de The Veg Life!

      Ocho horas a fuego lento produce cebollas caramelizadas celestiales, el núcleo de este clásico. Esta versión resulta ser vegana (con opciones no veganas proporcionadas). Obtén la receta aquí.

    • Ámbar forbes vía slimpickinskitchencom 57

      Frittata de tomate seco, espárragos y queso feta de Slim Pickin’s Kitchen

      ¿Frittatas de olla de cocción lenta? ¡Quien sabe! Aunque no puede equivocarse con los tomates y el queso feta, siéntase libre de jugar con las combinaciones de queso y verduras; las posibilidades son infinitas. Obtén la receta aquí.

    • Shawn Syphus a través de iwashyoudry.com 58

      Cazuela de rollo de manzana y canela de I Wash You Dry

      Impresione a los invitados de la casa con este delicioso brunch, quizás el mayor uso de masa refrigerada de rollos de canela de todos los tiempos. Obtén la receta aquí.

    • Lori Yates vía foxeslovelemons.com 59

      Risotto de cebada y garbanzos de Foxes Love Lemons

      La cebada perlada es más esponjosa que su prima sin pelar y es una alternativa divertida al risotto. Agregue algunos garbanzos y verduras y tendrá una cena abundante. Obtén la receta aquí.

    • Kim Lee a través de www.kimscravings.com 60

      Jambalaya de Kim’s Cravings

      Esta interpretación del icónico plato cajún lo mantiene bastante clásico con un trío de camarones, pollo y salchicha ahumada, pero opta por arroz integral en lugar de blanco. Obtén la receta aquí.

    • Lindsay y Bjork Ostrom vía pinchofyum.com 61

      Puré de papas con ajo de una pizca de Yum

      Prepare el lado cremoso de carbohidratos en una olla de cocción lenta una vez y nunca volverá al método de la estufa. Obtén la receta aquí.

    • Monique Volz a través de ambditionalkitchen.com 62

      Sopa de pollo con calabaza y mantequilla de maní de Ambicious Kitchen

      Esta sopa combina una base cremosa y aromática de leche de coco, calabaza enlatada y mantequilla de maní con sabores picantes como jengibre fresco y cayena. Sirva sobre arroz integral y cubra con maní y cilantro. Obtén la receta aquí.

    • Michael Wurm Jr. a través de inspiredbycharm.com 63

      Pan de mono con arándanos y naranja de Inspired by Charm

      Esta versión de temporada del amado postre desmontable ilumina las cosas con el jugo fresco y la ralladura de una naranja. Pero TBH comeríamos esto en cualquier época del año. Obtén la receta aquí.

    • Carrian y Cade Cheney vía ohsweetbasil.com 64

      Pollo con mantequilla de limón de Oh, Sweet Basil

      Deje que la combinación de sabor simple y atemporal de limón, mantequilla y ajo brille en este plato de pollo simple pero perfecto. Obtén la receta aquí.

    • Rachael a través de eazypeazymealz.com 65

      Lasaña de Eazy Peazy Meals

      Colocar los ingredientes tradicionales de lasaña en una olla de cocción lenta es una forma ridículamente baja de disfrutar de una versión casera de la comida casera italiana en una noche de semana. Prego! Obtén la receta aquí.

    Escrito por Fitlifeart Staff

    Fitlifeart no proporciona asesoramiento, diagnóstico ni tratamiento médico. Cualquier información publicada en este sitio web o por esta marca no pretende sustituir el consejo médico, y no debe tomar ninguna medida antes de consultar con un profesional de la salud.

    Temascomida saludablerecetas Olla de cocción lentaIdeas para la cena Olla maciza